Emilio Comici Hut

Na wysokości 2200 metrów nad poziomem morza, u podnóża majestatycznego Sassolungo w pobliżu Selva di Val Gardena, przyjemność jest praktycznie prawem natury na więcej niż jeden sposób. Z jednej strony widok na Dolomity jest fantastyczny i sprawia, że serce każdego turysty bije szybciej. Z drugiej strony, kuszące aromaty sprawiają, że każdy, kto przechodzi obok, jest magicznie przyciągany do schroniska z błękitnymi okiennicami i wspaniałym tarasem słonecznym.

Gdyby schronisko, które zostało otwarte przez rodzinę Marzola w 1955 roku, zostało nazwane na cześć wielokrotnie nagradzanego szefa kuchni, nikt nie byłby zaskoczony. Swoją sławę zawdzięcza położeniu w środku lokalnych gór weterana alpinizmu Emilio Comici z Val Gardena. Dziś jednak znana jest przede wszystkim jako restauracja dla smakoszy i restauracja rybna, która stała się niemal tak legendarna jak jej imiennik.

Jedzenie jak Bóg w Dolomitach

Znani goście, tacy jak Michael Schumacher, książę Albert z Monako i Fernando Alonso, a także zwykli smakosze, którzy wychodzą z zadowolonymi minami i pełnymi brzuchami, potwierdzają, że reputacja Comici Hut w Selva Gardena jest zasłużona. Rzut oka na menu i wreszcie poszczególne próbki rozwiewają nawet ostatnie wątpliwości.

Terrina z serka śmietankowego z ziołami ogrodowymi i chlebem orzechowym, zupa z pokrzywy z grzankami z czarnego chleba, filet z okonia morskiego z pomidorkami koktajlowymi i jogurtowym musem z czarnego bzu w hippe z letnimi owocami... Dzięki gamie tradycyjnych i nowych kulinarnych przysmaków z gór, dolin i morza, przygotowanych z dużą kreatywnością i pasją, wybór menu jest dość trudny. W każdym razie dania rybne są uważane za doskonałe.

Jeśli więc chcesz wybrać się na wędrówkę wokół Sassolungo latem lub na narty po stokach Sellaronda zimą, dobrze byłoby zaplanować trochę więcej czasu, zostawić torby z przekąskami w domu i zatrzymać się w Emilio Comici Hut - na obfity lunch, popołudniowy bufet z ciastami z czasów babci, aperitif w panoramicznej loży lub olśniewającą wieczorną imprezę.

Więcej informacji:

Emilio Comici Hut
Plan de Gralba 24 - I-39048 Selva di Valgardena
Telefon: +39 0471 794 121
E-mail: info@rifugiocomici.com
Strona internetowa: www.rifugiocomici.com