Find accommodation & make a request
from 132 €
Hotel Edelweiss
ski week special | Meransen in Eisacktal
from 131 €
SONNENHOF Sun/Spa/Panorama
Sporthotel | Pfalzen at Mt. Kronplatz
from 201 €
Alpenpalace Luxury Hideaway & Spa Retreat
Exclusive well-being oasis | St. Johann in Tauferer Ahrntal
from 100 €
Hotel Tirolerhof
Gourmet hotel | Welsberg-Taisten at Mt. Kronplatz
from 190 €
WINKLER Sport & Spa Resort
Design hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz
from 258 €
Naturhotel Waldheim
Active hotel | Altrei in Southern South Tyrol
s
from 94 €
Wirtshaushotel Alpenrose
Active hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz
from 142 €
LANERHOF Active/Spa/Balance
Spa-Hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz
s
from 158 €
Viktoria Alpine Spa Resort
Wellnesshotel | Hafling near Meran
from 185 €
Quellenhof Luxury Resort Passeier
Sport & wellness resort | Passeiertal
The NEW South Tyrol Blog
The best stories from South Tyrol - Get inspired!
from 174 €
MIRABELL DOLOMITES HOTEL
Luxury . Ayurveda & SPA | Olang at Mt. Kronplatz
from 133 €
Vitalpina Hotel Schulerhof
Active hotel | Plaus near Meran

Wakacje dla smakoszy w Południowym Tyrolu

Niggilan, Buchteln, Tirschtlan - polenta, ossobuco, ravioli i spaghetti. Jedząc w Południowym Tyrolu, jesz wielokulturowo. Ponieważ kuchnia Południowego Tyrolu miesza tyrolską z włoską, tradycję z nowoczesnością.

Jeśli spędzasz wakacje w Południowym Tyrolu, nie możesz przegapić kulinarnych atrakcji tego regionu. Dbałość o szczegóły, połączenie tradycyjnych przepisów i innowacyjnych pomysłów kulinarnych, a także jakość i świeżość lokalnych produktów są widoczne w restauracjach dla smakoszy w Południowym Tyrolu, w rustykalnych tawernach, zabytkowych zajazdach, a nawet w odległych schroniskach górskich i narciarskich.

Kuchnia tyrolska i włoska

Nie ma wątpliwości, że w Południowym Tyrolu kulinarne przysmaki są na porządku dziennym. Oprócz tradycyjnych potraw Południowego Tyrolu, smakosze mogą również delektować się włoskimi i śródziemnomorskimi przysmakami, a także nowoczesnymi interpretacjami obu kuchni. Zespoły kuchenne w restauracjach Południowego Tyrolu wykorzystują głównie regionalne produkty, aby wyczarować smaczne przystawki i dania główne, a także typowe desery.

Jesienią nie można zapomnieć o tradycyjnym Törggelen. Najlepsze tawerny Törggelen znajdują się na południu Południowego Tyrolu, w Valle Isarco w okolicach Merano i serwują kasztany, domowe wino, słodkie pączki, świeżo zebrane winogrona i jabłka.

Wino Południowego Tyrolu

Kontrasty krajobrazowe w Południowym Tyrolu są naprawdę wspaniałe: niedaleko ośnieżonych szczytów Dolomitów znajdują się śródziemnomorskie pagórkowate krajobrazy z winnicami i sadami. Jako tradycyjny kraj winiarski, Południowy Tyrol jest znany daleko poza swoimi granicami z doskonałych win o międzynarodowej renomie, takich jak Gewürztraminer, który zdobył już kilka międzynarodowych nagród.

Odkryj kulinarną różnorodność Południowego Tyrolu i daj się oczarować jego alpejsko-śródziemnomorskiemu urokowi!

Current holiday offers

from 105 €
Naturhotel Die Waldruhe

Alpine meets Mediterranean in every facet, with wellness and experiences for nature lovers, active holiday-makers and indulgence seekers.

To the hotel
from 110 €
Familienhotel Bella Vista

Experience autumn with the whole family in Vinschgau: hiking programme, childcare, caressing ponies and time for relaxation.

To the hotel
from 122 €
Hotel & SPA RESORT Majestic

TOP hotel ****s in Pustertal - large garden with swimming pool, natural bathing pond, saunas, guided hikes and much more!

To the hotel
from 110 €
Hotel Fameli

Family hotel at Valdaora, near the Kronplatz - a place to play, have fun, enjoy moments of relaxation and sample really delicious food.

To the hotel

Images

Genuine shopping delight with Pur Südtirol
Genuine shopping delight with Pur Südtirol

In the bistros of the Pur Südtirol markets you can enjoy delicious dishes or a typical snack with South Tyrolean quality products.

© Pur Südtirol - Lukas Auer
Traditional snack
Traditional snack

A glass of wine with Schüttelbrot, South Tyrolean bacon and cheese

© Schutzhütte Schöne Aussicht - StefanSchuetz.com
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn

As in many other huts in South Tyrol, you can also enjoy a delicious Kaiserschmarrn at the Schönen Aussicht.

© Schutzhütte Schöne Aussicht - StefanSchuetz.com
South Tyrolean delicacies
South Tyrolean delicacies

Pasta with chanterelles at the Schöne Aussicht hut

© Schutzhütte Schöne Aussicht - StefanSchuetz.com
Culinary pleasures in South Tyrol
Culinary pleasures in South Tyrol

"Schüttelbrot" bread with speck and wine

© IDM Südtirol-Alto Adige/Manuel Ferrigato
Cheese specialities from South Tyrol
Cheese specialities from South Tyrol

Blue cheese

© Südtirol Marketing/Max Lautenschläger
Krapfen & Chestnuts
Krapfen & Chestnuts

Törggelen tradition in South Tyrol

© IDM Südtirol-Alto Adige/Andreas Mierswa
Pur Südtirol
Pur Südtirol

The market of delights from South Tyrol

© Pur Südtirol - Daniel Mazza
Pur Südtirol
Pur Südtirol

The market of delights from South Tyrol

© Pur Südtirol - Daniel Mazza
Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen

In addition to the classic filling with spinach and ricotta, there are variants with potato and nettle filling too.

© IDM Südtirol- Frieder Blickle
Fried apple rings
Fried apple rings

A sweet delicacy from South Tyrol

© IDM Südtirol - Frieder Blickle
Grapes and donuts
Grapes and donuts

Grapes and donuts

© Rufin Schullian / pixelio.de
Törggelen in South Tyrol
Törggelen in South Tyrol

The traditional "Törggelen" with chestnuts and new wine is becoming increasingly famous.

© Printemps / Fotolia.com
Genuss in Eppan
Genuss in Eppan

South Tyrolean wine, culinary delicacies and much more in Eppan on the Wine Route

© Tourismusverein Eppan - Helmuth Rier
Apples from South Tyrol
Apples from South Tyrol

Crispy, juicy, sweet: Apples from South Tyrol are not only popular in this region.

© Tourismusverein Südtiroler Unterland - Albert Ceolan
Red and white wine
Red and white wine

Red or white, the wine region of South Tyrol guarantees high wine quality.

© IDM Südtirol - Achim Meurer
Bombardino
Bombardino

Something sweet for the stops along the slopes!

© Verena N. / pixelio.de
Traditional South Tyrolean Snack
Traditional South Tyrolean Snack

With chees, bacon and homemade bread.

© Campomalo / pixelio.de
Bacon dumplings with soup
Bacon dumplings with soup

Dumplings can be served an many ways, with soup or salad and also as a sweet dessert. The typical South Tyrolean dish is not only offered in mountian huts, but also in restaurants and hotels.

© Campomalo / pixelio.de
Snack
Snack

Snack con speck, wine and Schüttelbrot

© Thiel Oskar / pixelio.de
Grapes
Grapes

In autumn the grapes just waiting to be educated to become good wine.

© Campomalo / pixelio.de
Typical dishes
Typical dishes

In this dish we see cheese dumplings served with butter and parmesan.

© Campomalo / pixelio.de
Lana in autumn
Lana in autumn

Chestnuts are ready for harvesting

© Rainer Sturm / pixelio.de
Pusterer Breatl
Pusterer Breatl

The Pusterer Breatl “little loaves” is a traditional farmer’s bread from Pustertal, prepared with rye flour. In many South Tyrolean valleys there are similar variations of the speciality.

© Internet Consulting - Isabel Gräber

Odpust

Selected accommodations in South Tyrol

Service