Red Rooster Południowym Tyrolu

Szukasz wakacji, dziewiczej przyrody i świeżego powietrza? Chcesz spędzić beztroskie wakacje, poznać ludzi i region, cieszyć się pysznym jedzeniem i zrelaksować się? I wreszcie odpocząć od stresującej codzienności?

**Red Rooster farms**
Children love running across lush green meadows and enjoy the freedom and light-heartedness on holiday.
SBB/Roter Hahn - Benjamin Pfitscher

W takim razie już dziś zdecyduj się na niezapomniane wakacje na farmie w Południowym Tyrolu - z najlepszymi wskazówkami od Roter Hahn! Znajdziesz u nas szeroki wybór ofert wakacji na farmach: farmy ekologiczne, farmy winne i owocowe, wakacje jeździeckie, farmy wellness, oferty przyjazne rodzinom ze zniżkami dla dzieci, farmy historyczne, wakacje z psami lub farmy turystyczne... Farmy mają maksymalnie pięć mieszkań wakacyjnych lub osiem pokoi i charakteryzują się aktywnym rolnictwem, prawdziwą gościnnością i mnóstwem produktów rolnych.

Relaksujący wypoczynek o każdej porze roku

Wakacje na jednej z ponad 1600 lokalnych farm to bez wątpienia dobry pomysł przez cały rok. Wiosną i latem można obserwować, jak przyroda budzi się z hibernacji wokół nas, jak kwitną łąki i rozpoczynają się prace na polach, w sadach i winnicach. Gdy tylko dni znów zaczynają się wydłużać, nadchodzi sezon na "Gartln" (ogrodnictwo): to właśnie wtedy gospodarstwa zaczynają pielenie i sadzenie, pielenie i sianie z pasją. W końcu przydomowy ogród i ogród ziołowy muszą zostać przywrócone do formy po długiej zimowej przerwie.

Jesienią rolnicy zbierają plony. W gospodarstwach hodowlanych wypasane zwierzęta wracają z letniego pobytu na górskich pastwiskach. Po powrocie na farmę cieszą się ostatnimi ciepłymi dniami na okolicznych łąkach.

Zimą natomiast cieszą się przytulnym ciepłem w izbie i słuchają starych historii, które wielu rolników potrafi opowiadać w długie noce. A żona rolnika rozpieści cię pysznymi produktami zebranymi z własnych pól jesienią i przechowywanymi na zimę.

Ale Roter Hahn to coś więcej niż tylko wakacje na farmie. Linie produktów "Wysokiej jakości produkty od rolnika", "Wiejskie puby" i "Wiejskie rzemiosło", a także "Szkoła gotowania Red Rooster" są również częścią znaku jakości. Wszystkie one wskazują na trend podróżniczy przyszłości: "Red Rooster" oznacza jakość, tradycję, naturę, przyjemność i autentyczne wrażenia z podróży.

Szkoła gotowania Red Rooster

**Red Rooster - Cookery School**
Experience your personal cooking experience!
SBB/Roter Hahn - Benjamin Pfitscher

Gotowanie czterodaniowego posiłku samodzielnie, z przyjaciółmi lub w grupie przy użyciu lokalnych i sezonowych produktów, a następnie wspólne delektowanie się nim w zapierającej dech w piersiach atmosferze? Szkoła gotowania Red Rooster oferuje to i wiele więcej.

Lokalna i sezonowa żywność pochodząca wyłącznie z południowych gospodarstw Tyrolu, a także tradycyjne przepisy wiejskie zinterpretowane wspólnie z wybranymi profesjonalnymi szefami kuchni i cieszące się niepowtarzalną wiejską atmosferą: Szkoła gotowania Red Rooster nie tylko oferuje kulinarne doświadczenie, ale także przekazuje wartość lokalnej żywności i wiejskiej kuchni.

Wydarzenia koncentrują się na sezonowych surowych produktach z południowych gospodarstw Tyrolu. W ścisłej współpracy z kucharzami ze szkoły gotowania tworzone są menu dostosowane do pory roku. Lista składników opiera się na tym, co w danym momencie jest dostępne w lokalnych gospodarstwach.

Produkty rolne sągotowane według starych przepisów, ale ze świeżymi, innowacyjnymi akcentami. Rezultatem są cztery dania, które harmonizują ze sobą.

Podczas wieczoru kulinarnego uczestnikom towarzyszą wybrani szefowie kuchni, którzy doskonale znają regionalną kuchnię Południowego Tyrolu. W kuchni wyjaśnią każdy etap procesu i dostarczą nowych inspiracji dla (nie)znanych potraw, a także ekscytujących wskazówek i sztuczek.

Każdy, kto chce, otrzymuje zadanie i może pomóc. Gdy danie jest gotowe, wszyscy goście siadają razem przy stole i delektują się tym, co sami przygotowali, w towarzystwie odpowiedniego wina. Następnie przechodzi się do kolejnego dania. W sumie oferowane są cztery dania.

Wydarzenia kulinarne odbywają się w Föhrnerhof, zaledwie kilka minut nad Bolzano. Tam "Roter Hahn" wita gości wraz z rolniczką Karin Bracchetti i jej rodziną w salach historycznej dawnej winiarni.