Find accommodation & make a request
The NEW South Tyrol Blog
The best stories from South Tyrol - Get inspired!
s
from 94 €
Wirtshaushotel Alpenrose
Active hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz
from 133 €
Vitalpina Hotel Schulerhof
Active hotel | Plaus near Meran
from 185 €
Quellenhof Luxury Resort Passeier
Sport & wellness resort | Passeiertal
from 100 €
Hotel Tirolerhof
Gourmet hotel | Welsberg-Taisten at Mt. Kronplatz
from 142 €
LANERHOF Active/Spa/Balance
Spa-Hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz
from 132 €
Hotel Edelweiss
ski week special | Meransen in Eisacktal
from 174 €
MIRABELL DOLOMITES HOTEL
Luxury . Ayurveda & SPA | Olang at Mt. Kronplatz
from 201 €
Alpenpalace Luxury Hideaway & Spa Retreat
Exclusive well-being oasis | St. Johann in Tauferer Ahrntal
s
from 158 €
Viktoria Alpine Spa Resort
Wellnesshotel | Hafling near Meran
from 131 €
SONNENHOF Sun/Spa/Panorama
Sporthotel | Pfalzen at Mt. Kronplatz
from 258 €
Naturhotel Waldheim
Active hotel | Altrei in Southern South Tyrol
from 190 €
WINKLER Sport & Spa Resort
Design hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz

Restauracje dla smakoszy w Południowym Tyrolu

21 restauracji z łącznie 26 gwiazdkami Michelin! Dobre jest to, co dobrze smakuje. Bardzo dobre jest to, co ma klasę. Doskonała jakość jest tym, co uwodzi zmysły i rozpieszcza podniebienie.

Aktualny przewodnik Michelin Gourmet Guide 2024 uhonorował 21 restauracji w Południowym Tyrolu pożądanymi gwiazdkami Michelin. Daje to Południowemu Tyrolowi fantastyczne drugie miejsce w rankingu włoskich prowincji: tylko prowincja Neapol ma więcej restauracji z gwiazdkami.

Obecnie w Południowym Tyrolu znajduje się 17 restauracji, które otrzymały jedną gwiazd kę: Luisl Stube w Schlosswirt Forst w Lagundo z szefem kuchni Luisem Hallerem i restauracja Suinsom w Hotelu Tyrol w Wolkenstein z szefem kuchni Alessandro Martellini również powrócą w 2024 roku.

Trzy restauracje otrzymałydwie gwiazdki: Gerhard Wieser z Castel Fine Dining (Hotel Castel) w Tirolo, Heinrich Schneider z restauracji dla smakoszy Terra (Auener Hof) w Sarentino i Peter Girtler z Gourmetstube Einhorn (Romantikhotel Stafler) w Mauls zostali już kilkakrotnie uhonorowani dwiema gwiazdkami Michelin. A wyjątkowy szef kuchni Norbert Niederkofler ze swoją nową restauracją Atelier Moessmer w Brunico może ponownie cieszyć się z trzech gwiazdek (otrzymał to wyróżnienie również kilkakrotnie za swoją poprzednią restaurację Sankt Hubertus w San Cassiano).

Restauracje wyróżnione gwiazdką Michelin w Południowym Tyrolu

Wymieniliśmy tutaj wszystkie restauracje z gwiazdkami Michelin w Południowym Tyrolu.

Restauracje z 1 gwiazdką Michelin:

  • Anna Stuben (Hotel Grödnerhof) w Ortisei, Reimund Brunner
  • Johannesstube (Hotel Engel) w Nova Levante, Theodor Falser
  • Kuppelrain w Castelbello/Kastelbell, Jörg Trafoi
  • Schöneck w Falzes, Karl Baumgartner
  • Sissi w Merano, Andrea Fenoglio
  • Zur Rose w Eppan, Herbert Hintner
  • Zum Löwen w Tesimo, Anna Matscher
  • Restauracja Tilia w Dobbiaco, Chris Oberhammer
  • Alpenroyal Gourmet (Grand Hotel Alpenroyal) w Selva Gardena, Mario Porcelli
  • In Viaggio - Claudio Melis Ristorante w Bolzano
  • Apostelstube (Hotel Elefant), Bressanone, Mathias Bachmann
  • Prezioso (Hotel Castel Fragsburg) w Merano, Egon Heiss
  • Osteria Acquarol w S. Michele, Alessandro Bellingeri
  • Restauracja 1908 (Parkhotel Holzner), Stephan Zippl
  • Luisl Stube (w Schlosswirt Forst) w Lagundo, Luis Haller
  • Suinsom (Hotel Tyrol) w Selva Val Gardena, Alessandro Martellini
  • Stüa de Michil (Hotel La Perla) w Corvara in Badia, Simone Cantafio

Restauracje z 2 gwiazdkami Michelin:

  • Castel Fine Dining (Hotel Castel) w Tirolo, Gerhard Wieser
  • Restauracja dla smakoszy Terra (Auener Hof) w Sarentino, Heinrich Schneider
  • Gourmetstube Einhorn (Romantikhotel Stafler) w Mauls/ Campo di Trens, Peter Girtler

Restauracja z 3 gwiazdkami Michelin:

Current holiday offers

from 105 €
Naturhotel Die Waldruhe

Alpine meets Mediterranean in every facet, with wellness and experiences for nature lovers, active holiday-makers and indulgence seekers.

To the hotel
from 110 €
Hotel Fameli

Family hotel at Valdaora, near the Kronplatz - a place to play, have fun, enjoy moments of relaxation and sample really delicious food.

To the hotel
from 110 €
Familienhotel Bella Vista

Experience autumn with the whole family in Vinschgau: hiking programme, childcare, caressing ponies and time for relaxation.

To the hotel
from 122 €
Hotel & SPA RESORT Majestic

TOP hotel ****s in Pustertal - large garden with swimming pool, natural bathing pond, saunas, guided hikes and much more!

To the hotel

Images

Gourmet restaurants in South Tyrol
Gourmet restaurants in South Tyrol

Über Michelin-Sternen können sich hier in Südtirol einige Restaurants glücklich schätzen.

© Internet Consulting
Gourmet restaurants in South Tyrol
Gourmet restaurants in South Tyrol

Über Michelin-Sternen können sich hier in Südtirol einige Restaurants glücklich schätzen.

© Internet Consulting
Gourmet restaurants in South Tyrol
Gourmet restaurants in South Tyrol

Über Michelin-Sternen können sich hier in Südtirol einige Restaurants glücklich schätzen.

© Internet Consulting
Gourmet restaurants in South Tyrol
Gourmet restaurants in South Tyrol

Über Michelin-Sternen können sich hier in Südtirol einige Restaurants glücklich schätzen.

© Internet Consulting
Piaceri - Secondi piatti - Carne
Piaceri - Secondi piatti - Carne

Delicious specialities are served in South Tyrol, prepared of beef and pork by local producers.

© Associazione Turistica Val Senales/Helmuth Rier
Pleasure - Main courses - Meat
Pleasure - Main courses - Meat

The excellent meat from South Tyrol is transformed into unique dishes by the South Tyrolean chefs.

© IDM Alto Adige/Marion Lafogler
Mediterranean delicacies
Mediterranean delicacies

Olives, dried tomatoes and pickled vegetable are delicious snacks and perfect to enjoy at the typical Italian aperitif.

© Pixabay

Jedzenie i picie

Selected accommodations in South Tyrol

Service