












Gospodarstwa dla koneserów w Południowym Tyrolu
Wybraliśmy się na poszukiwanie najlepszych gospodarstw dla smakoszy w Południowym Tyrolu. Tutaj znajdziesz wybór gospodarstw i tawern dla smakoszy z prawdziwą kuchnią Południowego Tyrolu i wiejską atmosferą:
Dolomity
- Maso Runch w Pedratsches/Abtei
Specjalności: "Tirschtlan", "Schlutzer" i prawdziwe ladyńskie pączki.
Rezerwacje pod numerem +39 0471 839 796. - Eggerhöfe in Anterselva
Specjalności: pikantny ser z własnej alpejskiej mleczarni, pierogi z serem, grzybami i ziołami oraz "Apfelkiechlan".
Rezerwacje pod numerem +39 0474 493 030.
Valle Isarco
- Pretzhof in Wiesen Val di Vizze
Specjalności: sery z własnych wysokogórskich pastwisk, soczyste i zdrowe mięso z własnej hodowli oraz wykwintne wina.
Rezerwacje pod numerem +39 0472 764 455. - Hubenbauer in Varna
Specjalności: domowy "Blattlen" z kapustą, miska pierogów z pięcioma różnymi rodzajami pierogów i własne czerwone wino.
Rezerwacje pod numerem +39 0472 830 051. - Putzerhof w Laion
Specjalności: pieczone "Rippelen" oraz kasztany i obfite półmiski rzeźnika w czasie Törggele.
Rezerwacje pod numerem +39 0471 655 785.
Bolzano i okolice
- Ebnicherhof na Renon
Specjalności: Kiełbasa domowa z kapustą, knedle i wina farmerskie.
Rezerwacje pod numerem +39 0471 978 264. - Föhrnerhof w Bolzano
Specjały: zupa z wina Terlano, domowy Kaminwurzen, głowa cielęca i kwaśna wołowina.
Rezerwacje pod numerem +39 0471 287 181.
Merano i okolice
- Schnalshuberhof w Lagundo
Specjalności: Schupfnudeln, żeberka, pieczona cielęcina i domowy sok z mięty pieprzowej. Rezerwacje pod numerem +39 0473 447 324. - Falschauerhof w Ultimo
Specjalności: Zupa Gerst i Goaß, patelnia Muas i Sidre.
Rezerwacje pod numerem +39 0473 790 191.
Val Venosta
- Birkenhof w Sluderno
Specjalności: Przysmaki Vinschgau, domowe soki i destylaty z Południowego Tyrolu.
Rezerwacje pod numerem +39 347 433 8931. - Tendershof w Graun w dolinie Val Venosta
Specjalności: domowa szynka gotowana w piecu, zupa Brenn i zupa chlebowa Vinschger.
Rezerwacje pod numerem +39 0473 632 011.
Valli di Tures e Aurina
- Kofler między ścianami w Acereto
Specjalności: domowe masło i maślanka, obfite Marende z domowym boczkiem i pikantnym serem górskim.
Rezerwacje pod: +39 0474 691 005.
Images

Traditional speciality from South Tyrol
© babsi_w - Fotolia.com
The traditional "Törggelen" with chestnuts and new wine is becoming increasingly famous.
© Printemps / Fotolia.com
Dumplings can be served an many ways, with soup or salad and also as a sweet dessert. The typical South Tyrolean dish is not only offered in mountian huts, but also in restaurants and hotels.
© Campomalo / pixelio.de
With chees, bacon and homemade bread.
© Campomalo / pixelio.de
Dumplings can be made with spinach, speck, cheese and many other ingredients!
© babsi_w - Fotolia.com
Every cook has his own secret for delicious dumplings with cheese.
© Internet Consulting - Elmar Hilber
The dumplings are accompanied particularly well with the gray cheese.
© Internet Consulting - Elmar Hilber
The best sweety dumplings are with apricots.
© babsi_w - Fotolia.com
Grapes and donuts
© Rufin Schullian / pixelio.de