Törggelen w Valle Isarco

Valle Isarco jest uważana za region pochodzenia Törggelen, gdzie ten miły jesienny zwyczaj zawsze był tradycją. Zwłaszcza w wyżej położonych wioskach, takich jak Velturno, Villandro, Laion i Barbiano, winiarnie i wiejskie gospody otwierają swoje drzwi od końca września do połowy listopada i zapraszają na biesiadne Törggelen z nowym winem, pieczonymi kasztanami i wieloma słodkimi i pikantnymi specjałami.

Czarujący Keschtnweg

Przed rozkoszowaniem się wiejskimi potrawami, w programie jest zazwyczaj wędrówka przez zróżnicowany krajobraz kulturowy Valle Isarco, mijając winnice, stare gospodarstwa i gaje kasztanowe. Do wyboru jest wiele starych, dobrze utrzymanych i oznakowanych ścieżek. Będziesz rozpieszczany wyborem i nie będziesz mógł się doczekać kulinarnych specjałów, które smakują jeszcze lepiej po trudach wędrówki.

Szczególnie popularna jest wędrówka szlakiem Keschtnweg, który prowadzi znad jeziora Varna przez płaskowyż Ritten do zamku Runkelstein w pobliżu Bolzano. Po drodze można nie tylko doświadczyć piękna przyrody, ale także napotkać zabytki sztuki i dowiedzieć się wielu interesujących faktów na temat kasztanowca. Ponadto wzdłuż Keschtnweg znajdziesz najlepsze miejsca, w których możesz zatrzymać się na Törggelen.

Najlepsze restauracje serwujące Törggele w Valle Isarco

• Moar zu Viersch
  Gospodarstwo poniżej Verdings w Velturnie jest typowym gospodarstwem Törggele. Znajduje się przy Valle Isarco Keschtnweg i zaprasza po spokojnej wędrówce na obfite jesienne specjały, doskonałe kasztany i domowe wino w autentycznej atmosferze Törggele. Więcej informacji pod numerem +39 0472 855 489.
• Putzerhof
  Hotel Putzerhof znajduje się w idyllicznej wiosce Ried w Laion i jest niezwykle popularny wśród miłośników pieszych wędrówek. Po satysfakcjonującym spacerze - do którego można dotrzeć na przykład z Ponte Gardena szlakiem nr 35 w 40 minut - nie ma nic lepszego niż kieliszek domowego wina, soczyste żeberka i pyszny półmisek rzeźnika z kapustą. Więcej informacji pod numerem +39 0471 655 785.
• Hubenbauer
  Hubenbauer Hof w Varna istnieje od 1614 roku i jest dziś prawdopodobnie jedną z najpopularniejszych piwnic Törggele w Brixen i okolicach. Rodzina Stolz produkuje własne specjały, od bekonu i kiełbasy po wino i piwo, i serwuje je w rustykalnej atmosferze kamiennej piwnicy lub pod winoroślą na tarasie. Więcej informacji można uzyskać pod numerem telefonu +39 0472 830 051.
• Winklerhof
  Winklerhof w Villandro jest popularnym celem wycieczek w dolnej części Valle Isarco i prawdziwą wskazówką dla wtajemniczonych jako gospodarstwo Törggele. Składniki do potraw pochodzą z ich własnego gospodarstwa, a wina i tak. Jeśli masz tego za dużo, możesz tu również spędzić noc. Więcej informacji pod numerem telefonu +39 0472 843 105.