Najlepsze wina z Południowego Tyrolu: wina czerwone i białe
Świat wina w Południowym Tyrolu łączy alpejską świeżość z śródziemnomorskim ciepłem. Na stosunkowo niewielkim obszarze uprawnym rośnie około 20 różnych odmian winorośli – od charakterystycznych win czerwonych, takich jak Lagrein i Vernatsch, po eleganckie wina białe, takie jak Pinot Blanc, Gewürztraminer i Sauvignon. Obecnie około 65% produkcji wina w Południowym Tyrolu stanowią wina białe, a około 35% – wina czerwone.
O tym, że jakość win z Południowego Tyrolu jest doceniana daleko poza granicami regionu, świadczą regularne wyróżnienia przyznawane przez renomowane przewodniki winiarskie. W wydaniu z 2026 r. włoskiego przewodnika po winach „Vini d’Italia” wydanego przez Gambero Rosso łącznie 24 wina z Południowego Tyrolu otrzymały prestiżową najwyższą ocenę „Tre Bicchieri” – w tym dziewięć win czerwonych, 14 win białych i jedno wino musujące.
Wina czerwone z Południowego Tyrolu
The ripe grapes are carefully harvested and processed to exellent wines afterwards.
Günther Pichler - Tourismusverein Marling
In autumn the grapes just waiting to be educated to become good wine.
Campomalo / pixelio.deNajbardziej znane lokalne odmiany win czerwonych z Południowego Tyrolu to Vernatsch i Lagrein. Lekki i owocowy Vernatsch jest ściśle powiązany ze znanymi nazwami pochodzenia, takimi jak Kalterersee, St. Magdalener i Merano. Lagrein natomiast kojarzy się z mocniejszymi, aksamitnymi i korzennymi winami czerwonymi, a jego tradycyjne korzenie sięgają okolic Bolzano.
Różnorodność czerwonych win z Południowego Tyrolu uzupełniają Blauburgunder, Merlot i Cabernet. Szczególnie Blauburgunder znajduje sprzyjające warunki w wyżej położonych i chłodniejszych winnicach regionu i regularnie zaliczany jest do doskonałych win Południowego Tyrolu. Uprawia się również Rosenmuskateller, z którego wytwarza się przede wszystkim aromatyczne wina deserowe.
The village of Nals is located between Bozen and Meran and is surrounded by picturesque vineyards.
Tourismusverein Nals - Karin Micheli
Every year, the South Tyrolean wineries produce excellent red and white wines, which also receive international awards.
Internet Consulting - Fabian AuerKtóre wino czerwone pochodzące z Południowego Tyrolu pasuje do jakiego dania?
- Vernatsch pasuje do specku, wędlin, łagodnych serów, cielęciny oraz tradycyjnych potraw z Południowego Tyrolu.
- Lagrein szczególnie dobrze komponuje się z wołowiną, dziczyzną i dojrzałymi serami twardymi.
- Blauburgunder pasuje do pieczeni, potraw z dziczyzny i pikantnych serów.
- Merlot i Cabernet to odpowiednie dodatki do mocnych dań mięsnych, dziczyzny i serów o intensywnym smaku.
- Rosenmuskateller podaje się przede wszystkim do deserów i słodkich wypieków.
Wina czerwone z Południowego Tyrolu wyróżnione przez Gambero Rosso
- Vigna Rondell St. Magdalener Classico 2022 – Franz Gojer | Glögglhof (Cornedo all'Isarco)
- Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2024 – Winnica Kaltern
- Weingarten Klosteranger Lagrein Riserva 2021 – Klosterkellerei Muri-Gries (Bolzano)
- Taber Lagrein Riserva 2023 – Winnica w Bolzano
- Szwajcarski Pinot Noir 2021 – Franz Haas (Montagna)
- San Valentino Pinot Noir Riserva 2022 – Winnica S. Michele-Eppan
- Trattmann Pinot Noir Riserva 2022 – Cornaiano
- Campo di Trens Cabernet Sauvignon Riserva 2022 – Winnica Kurtatsch
- Nussleiten Merlot Riserva 2021 – Castel Sallegg (Kaltern)
Wina białe z Południowego Tyrolu
Południowy Tyrol przekształcił się z tradycyjnego regionu win czerwonych w jeden z najważniejszych regionów produkcji win białych we Włoszech. Do najczęściej uprawianych białych odmian winogron należą Chardonnay, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Sauvignon i Pinot Grigio. Do tego dochodzą między innymi Müller-Thurgau, Kerner, Riesling, Sylvaner i Grüner Veltliner.
Różnorodne wysokości nad poziomem morza, gleba i drobno podzielone winnice zapewniają szerokie spektrum win: od rześkich, świeżych i mineralnych win białych po pełne i aromatyczne trunki. Pinot blanc, Gewürztraminer i Sauvignon są uważane za kluczowe odmiany w świecie białych win z Południowego Tyrolu.
White wine from South Tyrol
Tourismusverein Tramin - Antie Braito
Dreamlike theamtic hike in Tramin on the Wine Route
Tourismusverein Tramin - Antie Braito
Dreamlike thematic hike in Tramin on the Wine Route
Internet ConsultingGewürztraminer z Południowego Tyrolu: aromatyczne wino najwyższej klasy
Gewürztraminer należy donajbardziej znanych i cieszących się międzynarodowym uznaniem winiarskich pereł Południowego Tyrolu. Swoją nazwę to aromatyczne białe wino zawdzięcza winiarskiej miejscowości Termeno na szlaku winnym, uważanej za miejsce pochodzenia tej odmiany winorośli. Charakteryzuje się intensywnym bukietem z nutami płatków róży, liczi, cynamonu i owoców egzotycznych, a także korzenną aromatyką i mocną budową.
Szczególnie ciepłe tereny wzdłuż Drogi Wina Południowego Tyrolu oferują idealne warunki do wymaganej uprawy tej odmiany winorośli. Obecnie południowotyrolskie Gewürztraminery z oznaczeniem DOC regularnie plasują się wśród nagradzanych białych win Włoch i w znacznym stopniu przyczyniają się do międzynarodowej renomy południowotyrolskiego świata wina. Obok klasyków, takich jak Lagrein, Vernatsch, Pinot Blanc i Pinot Noir, Gewürztraminer zalicza się do najważniejszych wizytówek wśród najlepszych win z Południowego Tyrolu.
South Tyrol's white wines are characterised by exclusive quality.
Tourismusverein Südtiroler Unterland - Albert Ceolan
At the monastery's vinery, there are cultivated many typical white wines in Eisacktal: Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner, Gewürztraminer and Veltliner.
Internet Consulting - Isabel Gräber
The excellent wines from Marling perfectly suit the Alpine and Mediterranean delicacies.
Florian Andergassen - Tourismusverein Marling
Various grape varieties grow in the vineyards of Naturno, but the Riesling grape feels particularly at home here.
TG Naturns/Maria GappKtóre wino białe pochodzące z Południowego Tyrolu pasuje do jakiego dania?
- Pinot Blanc nadaje się jako aperitif i pasuje do przystawek, ryb oraz typowych potraw z Południowego Tyrolu.
- Chardonnay, w zależności od sposobu leżakowania, pasuje jako aperitif, do przystawek, ryb i bardziej treściwych potraw.
- Pinot Grigio harmonizuje z rybami, owocami morza i potrawami z grzybów.
- Gewürztraminer pasuje do skorupiaków i mięczaków, aromatycznych lub orientalnych potraw, serów pleśniowych oraz deserów.
- Sauvignon szczególnie dobrze pasuje do szparagów, potraw warzywnych, ziół i ryb.
- Riesling, Kerner i Müller-Thurgau to popularne wina do lekkich przystawek, ryb i owoców morza.
Wina białe z Południowego Tyrolu wyróżnione przez Gambero Rosso
- Aristos Kerner 2024 – Winnica Valle Isarco
- Praepositus Riesling 2023 – Stiftskellerei Novacella
- Grauburgunder 2024 – Köfererhof | Günther Kerschbaumer (Varna-Novacella)
- Auratus Gewürztraminer 2024 – Weingut Ritterhof (Kaltern)
- Vigna Kastelaz Gewürztraminer 2023 – Winnica Elena Walch (Tramin)
- Vigna Castel Rechtenthal Gewürztraminer 2022 – Winnica J. Hofstätter (Tramin)
- Feldmarschall von Fenner Müller Thurgau 2022 – Winnica Tiefenbrunner | Schlosskellerei Turmhof (Kurtatsch)
- Nova Domus Cuvée Riserva 2022 – Winnica Terlano
- Sirmian Pinot Blanc 2023 – Winnica Nalles Margreid
- Itos Pinot Blanc Riserva 2022 – Ansitz Waldgries (Bolzano)
- Renaissance Pinot Blanc Riserva 2022 – Gump-Hof | Markus Prackwieser (Fiè allo Sciliar)
- Gran Lafóa Sauvignon Blanc Riserva 2022 – Winnica Schreckbichl (Cornaiano-Eppan)
- Family Reserve Kreuzweg Chardonnay Riserva 2021 – Winnica Castelfeder (Kurtinig)
- Troy Chardonnay Riserva 2022 – Winnica Tramin
Najlepsze wino musujące z Południowego Tyrolu
- Pas Dosè Metodo Classico 2020 – Kettmair (Kaltern)
Zdjęcia
Autumn is harvest time. The grapes must be collected on sunny days in order to be sweet.
Internet Consulting - Patrick Kammerlander
South Tyrol's white wines are characterised by exclusive quality.
Tourismusverein Südtiroler Unterland - Albert Ceolan
In autumn the grapes just waiting to be educated to become good wine.
Campomalo / pixelio.deWino
Wybrane zakwaterowanie in South Tyrol
- Elegant and relaxing ambience
- Large park surrounding the house
- Indoor pool,infinity pool and whirlpool
- Swimming pond
- Lounge and terrace for pleasant moments
- Quiet location in an idyllic mountain village
- Alpine wellness oasis
- Culinary delights with regional freshness
- Guided hikes
- Cosy & warm atmosphere
- Familiar ambience and breathtaking views
- Excellent traditional Ladin cuisine
- Wellness area with relaxation room and Finnish sauna
- Garden with playground and barbecue
- Dream summer and winter holidays
Mirabell Dolomites Hotel . Luxury . Ayurveda & SPA
- Luxury hotel in Mitterolang
- Elegant suites & rooms with a view
- Excellent gourmet cuisine
- Member of the Belvita Leading Wellness Hotels
- Golf school & 3-hole driving range