Najlepsze wina z Południowego Tyrolu: wina czerwone i białe
Świat wina w Południowym Tyrolu łączy alpejską świeżość z śródziemnomorskim ciepłem. Na stosunkowo niewielkim obszarze uprawnym rośnie około 20 różnych odmian winorośli – od charakterystycznych win czerwonych, takich jak Lagrein i Vernatsch, po eleganckie wina białe, takie jak Pinot Blanc, Gewürztraminer i Sauvignon. Obecnie około 65% produkcji wina w Południowym Tyrolu stanowią wina białe, a około 35% – wina czerwone.
O tym, że jakość win z Południowego Tyrolu jest doceniana daleko poza granicami regionu, świadczą regularne wyróżnienia przyznawane przez renomowane przewodniki winiarskie. W wydaniu z 2027 r.włoskiego przewodnika winiarskiego „Vini d’Italia” wydanego przez Gambero Rosso łącznie 26 wina z Południowego Tyrolu otrzymały prestiżową najwyższą ocenę „Tre Bicchieri” – w tym siedem win czerwonych, 18 win białych i jedno wino musujące.
Wina czerwone z Południowego Tyrolu
The ripe grapes are carefully harvested and processed to exellent wines afterwards.
Günther Pichler - Tourismusverein Marling
In autumn the grapes just waiting to be educated to become good wine.
Campomalo / pixelio.deNajbardziej znane lokalne odmiany win czerwonych z Południowego Tyrolu to Vernatsch i Lagrein. Lekki i owocowy Vernatsch jest ściśle związany ze znanymi oznaczeniami pochodzenia, takimi jak Kalterersee, St. Magdalener i Merano. Lagrein natomiast kojarzy się z mocniejszymi, aksamitnymi i korzennymi winami czerwonymi, a jego tradycyjne korzenie sięgają okolic Bolzano.
Różnorodność czerwonych win z Południowego Tyrolu uzupełniają: Blauburgunder (Pinot Nero, Pinot Noir), Merlot i Cabernet. Szczególnie Blauburgunder znajduje sprzyjające warunki w wyżej położonych i chłodniejszych winnicach regionu i regularnie zalicza się do znakomitych win Południowego Tyrolu. Uprawia się tu również Rosenmuskateller, z którego wytwarza się przede wszystkim aromatyczne wina deserowe.
The village of Nals is located between Bozen and Meran and is surrounded by picturesque vineyards.
Tourismusverein Nals - Karin Micheli
Every year, the South Tyrolean wineries produce excellent red and white wines, which also receive international awards.
Internet Consulting - Fabian AuerKtóre wino czerwone pochodzijące z Południowego Tyrolu pasuje do jakiego dania?
- Vernatsch pasuje do boczku, wędlin, łagodnych serów, cielęciny oraz tradycyjnych potraw z Południowego Tyrolu.
- Lagrein szczególnie dobrze komponuje się z wołowiną, dziczyzną i dojrzałymi serami twardymi.
- Blauburgunder pasuje do pieczeni, potraw z dziczyzny i pikantnych serów.
- Merlot i Cabernet są odpowiednim dodatkiem do mocnych potraw mięsnych, dziczyzny i serów o intensywnym smaku.
- Rosenmuskateller podaje się przede wszystkim do deserów i słodkich wypieków.
Wina czerwone z Południowego Tyrolu nagrodzone przez Gambero Rosso
- St. Magdalener Classico 2025 – Pfannenstielhof (Bolzano)
- Weingarten Klosteranger Lagrein Riserva 2022 – Klosterkellerei Muri-Gries (Bolzano)
- Taber Lagrein Riserva 2024 – Kellerei Bolzano
- Szwajcarski Pinot Noir 2022 – Franz Haas (Montagna)
- Renaissance Pinot Noir Riserva 2022 – Gump Hof (Fiè allo Sciliar)
- Trattmann Pinot Noir Riserva 2023 – Winnica Cornaiano
- Vigna Herbsthöfl Barthenau Pinot Noir Riserva 2023 – Winnica J. Hofstätter (Tramin)
Wina białe z Południowego Tyrolu
Południowy Tyrol przekształcił się z tradycyjnego regionu produkcji win czerwonych w jeden z najważniejszych regionów produkcji win białych we Włoszech. Do najczęściej uprawianych białych odmian winorośli należą Chardonnay, Pinot Bianco ( Pinot Blanc), Gewürztraminer, Sauvignon ( Sauvignon Blanc) oraz Pinot Grigio(Grauburgunder, Pinot Gris). Do tego dochodzą między innymi Müller-Thurgau, Kerner, Riesling, Sylvaner i Grüner Veltliner.
Różnorodne wysokości nad poziomem morza, gleba i drobno podzielone winnice zapewniają szerokie spektrum win: od rześkich, świeżych i mineralnych win białych po pełne i aromatyczne trunki. Biały pinot, gewürztraminer i sauvignon są uważane za kluczowe odmiany w świecie białych win z Południowego Tyrolu.
White wine from South Tyrol
Tourismusverein Tramin - Antie Braito
Dreamlike theamtic hike in Tramin on the Wine Route
Tourismusverein Tramin - Antie Braito
Dreamlike thematic hike in Tramin on the Wine Route
Internet ConsultingGewürztraminer z Południowego Tyrolu: aromatyczne wino najwyższej klasy
Gewürztraminer należy donajbardziej znanych i cieszących się międzynarodowym uznaniem winiarskich pereł Południowego Tyrolu. Swoją nazwę to aromatyczne białe wino zawdzięcza winiarskiej miejscowości Termeno na szlaku winnym, uważanej za miejsce pochodzenia tej odmiany winorośli. Charakteryzuje się intensywnym bukietem z nutami płatków róży, liczi, cynamonu i owoców egzotycznych, a także korzenną aromatyką i mocną budową.
Szczególnie ciepłe tereny wzdłuż Drogi Wina Południowego Tyrolu oferują idealne warunki do wymaganej uprawy tej odmiany winorośli. Obecnie południowotyrolskie Gewürztraminery z oznaczeniem DOC regularnie plasują się wśród nagradzanych białych win Włoch i w znacznym stopniu przyczyniają się do międzynarodowej renomy południowotyrolskiego świata wina. Obok klasyków, takich jak Lagrein, Vernatsch, Pinot Blanc i Pinot Noir, Gewürztraminer zalicza się do najważniejszych wizytówek wśród najlepszych win z Południowego Tyrolu.
South Tyrol's white wines are characterised by exclusive quality.
Tourismusverein Südtiroler Unterland - Albert Ceolan
At the monastery's vinery, there are cultivated many typical white wines in Eisacktal: Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner, Gewürztraminer and Veltliner.
Internet Consulting - Isabel Gräber
The excellent wines from Marling perfectly suit the Alpine and Mediterranean delicacies.
Florian Andergassen - Tourismusverein Marling
Various grape varieties grow in the vineyards of Naturno, but the Riesling grape feels particularly at home here.
TG Naturns/Maria GappKtóre wino białe pochodzące z Południowego Tyrolu pasuje do jakiego dania?
- Pinot Blanc nadaje się jako aperitif i towarzyszy przystawkom, rybom oraz typowym potrawom z Południowego Tyrolu.
- Chardonnay, w zależności od sposobu leżakowania, pasuje jako aperitif, do przystawek, ryb i potraw o mocniejszym smaku.
- Pinot Grigio harmonizuje z rybami, owocami morza i potrawami z grzybów.
- Gewürztraminer pasuje do skorupiaków i mięczaków, aromatycznych lub orientalnych potraw, serów pleśniowych oraz deserów.
- Sauvignon szczególnie dobrze pasuje do szparagów, potraw warzywnych, ziół i ryb.
- Riesling, Kerner i Müller-Thurgau to popularne wina do lekkich przystawek, ryb i owoców morza.
Picturesque vineyards on the sunny slopes in South Tyrol
IDM/Südtirol Wein/Tiberio SorvilloWina białe z Południowego Tyrolu wyróżnione przez Gambero Rosso
- Aristos Eisacktaler Kerner 2025 – Kellerei Valle Isarco
- R Valle Isarco Riesling 2024 – Köfererhof (Varna | Novacella)
- Valle Isarco Grüner Veltliner 2025 – Weingut Ebner (Atzwang | Renon)
- Vigna Kastelaz Gewürztraminer 2024 – Winnica Elena Walch (Tramin)
- Gewürztraminer Frauenrigl Riserva 2024 – Winnica Kurtatsch
- Feldmarschall von Fenner Müller-Thurgau 2023 – Winnica Tiefenbrunner | Winnica zamkowa Turmhof (Kurtatsch)
- Aichberg Cuvée Riserva 2023 – Winnica Kornell (Siebeneich | Terlano)
- LR Cuvée Riserva 2022 – Winnica Schreckbichl (Cornaiano | Eppan)
- Marei Chardonnay 2023 – Castel Sallegg (Kaltern)
- Family Reserve Kreuzweg Chardonnay Riserva 2022 – Winnica Castelfeder (Kurtinig)
- Troy Chardonnay Riserva 2023 – winnica Tramin
- Pinot Grigio 2025 – Peter Zemmer (Kurtinig)
- San Valentino Pinot Grigio 2024 – Winnica S. Michele-Eppan
- Sirmian Weißburgunder 2024 – winnica Nalles Margreid
- Eichhorn Terlano Weißburgunder 2024 – winnica Manincor (Kaltern)
- Kalkberg Pinot Blanc Riserva 2024 – Winnica S. Paolo (St. Pauls | Eppan)
- Itos Pinot Blanc Riserva 2023 – Ansitz Waldgries (Bolzano)
- Vorberg Terlano Pinot Blanc Riserva 2023 – Winnica Terlano
Najlepsze wino musujące z Południowego Tyrolu
- Pas Dosè Metodo Classico 2021 – Kettmair (Kaltern)
Zdjęcia
Autumn is harvest time. The grapes must be collected on sunny days in order to be sweet.
Internet Consulting - Patrick Kammerlander
South Tyrol's white wines are characterised by exclusive quality.
Tourismusverein Südtiroler Unterland - Albert Ceolan
In autumn the grapes just waiting to be educated to become good wine.
Campomalo / pixelio.deWino
Wybrane zakwaterowanie in South Tyrol
Lake Spa Hotel SEELEITEN
- Private beach at Lake Kaltern
- 3,600 m² wellness & beauty oasis
- Adults-only Spa & Family Spa
- Year-round childcare
- Varied weekly programme
- Panoramic location overlooking the Latemar
- Spacious rooms with mountain views
- Wellness centre with swimming pools
- Award-winning gourmet cuisine
- Summer and winter outdoor activities
- Garden with pools
- Saunas, massages & yoga
- Partner of the Ötzi Bike Academy
- Guided hikes
- Gourmet cuisine & wine cellar
- Relaxed luxury
- Sunny panoramic location above Merano
- New: Sensa Spa & Nörder Bar
- Adventurous weekly programme
- Culinary delights for connoisseurs