Find accommodation & make a request
Reading time about
minutes
minute
26. października 2023

Pieczenie z trenerem pieczenia

Uwielbiasz słodycze i nie wyobrażasz sobie Świąt Bożego Narodzenia bez pierników, spitzbuben i bożonarodzeniowego stollen? Ale nie masz pewności siebie, aby ugniatać, kształtować i piec z powodu braku doświadczenia w pieczeniu i dlatego wolisz kupować tradycyjne świąteczne ciasteczka? W takim razie kurs pieczenia z ekspertem od pieczenia byłby właściwym wprowadzeniem do samodzielnego pieczenia.

Biscuit Baking with a coach
Biscuit Baking with a coach

A sweet Santa to eat made of chocolate, modelling clay and fondant.

© 100 Grad

Tak, w piekarniach i cukierniach są również dobre ciasta i ciasteczka (choć nie wszystkie), ale my na przykład nie tylko lubimy je jeść, ale także sami je pieczemy.

Już sam zapach, który wypełnia kuchnię, gdy wyjmujemy z piekarnika blachę z gorącymi ciasteczkami lub stollen, roztacza przytulną świąteczną atmosferę. A dekorowanie pierniczków czy ciasteczek to świetne zajęcie na szare grudniowe popołudnie.

Podczas samodzielnego pieczenia można również zdecydować, czy ciasto kruche ma być przygotowane z masłem czy margaryną oraz czy piernik lepiej smakuje z orzechami laskowymi czy migdałami.

Kurs pieczenia z profesjonalistą

Wciąż się wahasz? A może masz już za sobą traumatyczne doświadczenia związane z pieczeniem? Zainwestowałeś dużo czasu i wysiłku, postępowałeś dokładnie według przepisu, a potem rezultat był kompletnym rozczarowaniem pod względem smaku i wyglądu. Aby uniknąć takich frustracji w przyszłości, mamy pomysł: dlaczego nie zarezerwować kursu u Sieglinde Pircher? Ta mistrzyni cukiernictwa założyła firmę 100 Grad w 2014 roku i od tego czasu oferuje kursy z zakresu pieczenia i słodyczy.

W jej studiu piekarniczym w Brunico można zarezerwować wiele różnych warsztatów. Sieglinde zdradza ważne wskazówki dotyczące sukcesu i oczywiście można również zadawać pytania. Niezależnie od tego, czy kurs dotyczy ciastek, chleba, panettone czy pralin - nawet doświadczeni piekarze i ci, którzy lubią słodycze, nauczą się czegoś nowego od cukiernika z pasją. To sprawia, że pieczenie jest świetną zabawą!

Biscuit Baking with a coach
Biscuit Baking with a coach

Sieglinde Pircher, founder and owner of the company 100 Grad.

© 100 Grad/Caroline Renzler & Fabian Haspinger
Baking with a coach
Baking with a coach

Preparing the dough.

© 100 Grad/Caroline Renzler & Fabian Haspinger
Baking with a coach
Baking with a coach

Vouchers for a cooking session with Sieglinde Pircher.

© 100 Grad

Kreatywne kursy pieczenia

Co roku 23 grudnia Sieglinde organizuje świąteczny kurs dla dzieci: pod hasłem "Knusper, Knusper, Knäuschen, wer knabbert an meinem Häuschen?" powstaje domek z piernika.

A jeśli nadal szukasz prezentu świątecznego: co powiesz na voucher na kurs grupowy lub indywidualny coaching pieczenia z Sieglinde Pircher? Sieglinde jest również otwarta na nowe propozycje tematów kursów.

W 2023 roku Sieglinde nie ma w swoim programie adwentowym kursu na Spitzbuben i Vanillekipferl, ale ma jeden na Stollen & Tents 12 grudnia. Jeśli wolisz nowoczesność od tradycji, te 2 listopadowe daty mogą być dla Ciebie: 25 listopada Sieglinde oferuje kurs Cake Art Weihnachtskugel & Dessert, a 30 listopada w programie jest Die etwas anderen Plätzchen für den Weihnachtsteller. Więcej pomysłów na wyjątkowo kreatywne ciasta i tarty można znaleźć w książce Kunstvolles Backen autorstwa Sieglinde Pircher.

Baking with a coach
Baking with a coach

Spitzbuben with various glazes.

© 100 Grad
Baking with a coach
Baking with a coach

Zimtsterne, biscuits with cinnamon.

© 100 Grad

Tekst: Lisa

Jesteśmy kolorową mieszanką kochających naturę, żądnych przygód i kreatywnych redaktorów. Mieszkamy w Południowym Tyrolu i łączy nas miłość do pisania i fotografii, gór i kultury. Naszą pasją jest ciągłe odkrywanie nowych historii o ziemi i jej mieszkańcach, o tożsamości i tradycji, o cichych miejscach i tysiącach twarzy Południowego Tyrolu. Naszymi tekstami i zdjęciami chcemy pokazać Wam piękno tego pełnego kontrastów regionu i rozbudzić Waszą ciekawość. Ale przede wszystkim chcemy jednego: zainspirować do podróżowania.

Related posts

Service