}
Czerwone wina z Południowego Tyrolu
Od ponad 100 lat w Południowym Tyrolu tłoczone są autochtoniczne czerwone wina Vernatsch i Lagrein, z których oba są niezwykle dobrze znane wśród miłośników wina. Niewiele mniej znane są pozostałe czerwone wina Południowego Tyrolu, które produkowane są na większości obszaru uprawy winorośli w kraju. Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc czują się tu równie dobrze jak Rose Muscat i Malvasia.
Jakie czerwone wino do obiadu?
Które czerwone wino z Południowego Tyrolu wybrać do idealnej kolacji? Pokrótce wyjaśniamy, która kropla harmonizuje z którymi potrawami.
- Vernatsch jest idealnym winem do przekąsek i przystawek i bardzo dobrze komponuje się z tyrolskim boczkiem, serem i kiełbasą, a także z daniami z białego mięsa.
- Lagrein jest idealny do obfitych przystawek, wędzonych ryb i bardzo lekkostrawny z białym mięsem.
- Pinot Noir bardzo dobrzesmakuje z pieczeniami, dziczyzną i pikantnymi serami.
- Merlot jest preferowany do różnych dań z dziczyzny i pikantnych serów.
- Cabernet jest doskonały do czerwonego mięsa, pikantnych serów i dziczyzny.
- Rosenmuskateller polecany jest do deserów na bazie cynamonu i maku lub do pączków.
- Malvasier szczególnie dobrze smakuje z pieczonym zającem, daniami rybnymi i kurczakiem.
Zdjęcia
The village of Nals is located between Bozen and Meran and is surrounded by picturesque vineyards.
Tourismusverein Nals - Karin Micheli
The ripe grapes are carefully harvested and processed to exellent wines afterwards.
Günther Pichler - Tourismusverein Marling
Every year, the South Tyrolean wineries produce excellent red and white wines, which also receive international awards.
Internet Consulting - Fabian Auer
A bunch of red grapes, a treat for the eyes and palate.
Adrian Hoderlein / pixelio.de
In autumn the grapes just waiting to be educated to become good wine.
Campomalo / pixelio.deWybrane zakwaterowanie in South Tyrol
South Tyrolean friendliness, modern feel-good ambience, magnificent view of the Dolomites, outdoor sun infinity pool with wow effect and 180° dream panorama.
A fascinating present reflecting a long history… your hotel Saltauserhof in Passeier near Meran / Merano South Tyrol A hearty welcome to the Hotel Saltauserhof, one of the most beautiful aristocratic
Your NEW AMONTI & LUNARIS WELLNESSRESORT in the Aurina valley with 6.000m² spa area and large Sky Garden.
A place to dive into. To blossom. Right in the middle of the sweet south. Between vineyards and the lake. Nature. Experiences. Spa. Gourmet. Lake Lifestyle