Pieczone ziemniaki z boczkiem i jajkiem
To obfite, sycące danie najlepiej smakuje w rustykalnej chacie, na nartach lub po wyczerpującej wędrówce! Pieczone ziemniaki z boczkiem i jajkiem lub jajkiem sadzonym to wymarzone danie na każdy gust.
Raz smażone jajka z boczkiem, proszę! To niewątpliwie nieodłączny element wizyty w alpejskim schron isku w Południowym Tyrolu. Smaczne pieczone ziemniaki z boczkiem z Południowego Tyrolu i jajka to idealny posiłek po sportowej aktywności.
Podsumowując, jest to prosty posiłek, do którego potrzeba tylko trochę umiejętności, a także wysokiej jakości i naturalnych składników. Wtedy nic nie stoi na przeszkodzie, aby cieszyć się smakiem.
On the South Tyrolean markets, you can also buy quality products such as speck (bacon) produced by local farmers.
Kurverwaltung Meran/Hannes NiederkoflerPrzepis:
Składniki:
- 600 g woskowych ziemniaków
- 100 g masła
- 4 plastry boczku o grubości ok. 3 mm
- 2 jajka
- sól
Przygotowanie:
Ugotuj umyte, ale nieobrane ziemniaki w osolonej wodzie, a następnie obierz je i pokrój w plastry. Roztopić połowę masła na patelni i podsmażyć na nim plastry ziemniaków. Następnie przełożyć na talerz i trzymać w cieple.
Roztop resztę masła na tej samej patelni, dodaj boczek i również lekko podsmaż. Na innej patelni usmażyć jajka sadzone. Ułóż boczek i jajka na pieczonych ziemniakach i podawaj jeszcze ciepłe!
Specjalności Południowego Tyrolu
Wybrane zakwaterowanie in South Tyrol
- Cosy, renovated rooms
- Excellent cuisine
- Garden with swimming pool and whirlpool
- Sauna area available 5 times a week
- Sun terrace to enjoy home-made cakes
- Idyllic location in the Jaufental valley
- Natural design with local materials
- Adults-only wellness area with onsen pool
- Culinary experiences with regional ingredients
- Activity paradise for nature & sports lovers
- Spectacular mountain panorama
- Variety of experiences for children & adults
- Heated outdoor pool & panorama sauna
- Childcare & huge playground
- Gourmet cuisine
Mirabell Dolomites Hotel . Luxury . Ayurveda & SPA
- Luxury hotel in Mitterolang
- Elegant suites & rooms with a view
- Excellent gourmet cuisine
- Member of the Belvita Leading Wellness Hotels
- Golf school & 3-hole driving range