Pieczone ziemniaki z boczkiem i jajkiem
To obfite, sycące danie najlepiej smakuje w rustykalnej chacie, na nartach lub po wyczerpującej wędrówce! Pieczone ziemniaki z boczkiem i jajkiem lub jajkiem sadzonym to wymarzone danie na każdy gust.
Raz smażone jajka z boczkiem, proszę! To niewątpliwie nieodłączny element wizyty w alpejskim schron isku w Południowym Tyrolu. Smaczne pieczone ziemniaki z boczkiem z Południowego Tyrolu i jajka to idealny posiłek po sportowej aktywności.
Podsumowując, jest to prosty posiłek, do którego potrzeba tylko trochę umiejętności, a także wysokiej jakości i naturalnych składników. Wtedy nic nie stoi na przeszkodzie, aby cieszyć się smakiem.
On the South Tyrolean markets, you can also buy quality products such as speck (bacon) produced by local farmers.
Kurverwaltung Meran/Hannes NiederkoflerPrzepis:
Składniki:
- 600 g woskowych ziemniaków
- 100 g masła
- 4 plastry boczku o grubości ok. 3 mm
- 2 jajka
- sól
Przygotowanie:
Ugotuj umyte, ale nieobrane ziemniaki w osolonej wodzie, a następnie obierz je i pokrój w plastry. Roztopić połowę masła na patelni i podsmażyć na nim plastry ziemniaków. Następnie przełożyć na talerz i trzymać w cieple.
Roztop resztę masła na tej samej patelni, dodaj boczek i również lekko podsmaż. Na innej patelni usmażyć jajka sadzone. Ułóż boczek i jajka na pieczonych ziemniakach i podawaj jeszcze ciepłe!
Specjalności Południowego Tyrolu
Wybrane zakwaterowanie in South Tyrol
- Hotel in a sunny panoramic location
- 4,000 sqm Sky Wellness
- Yoga and fitness room
- Climbing wall and indoor football pitch for our little guets
- Gourmet cuisine and wine cellar
Mirabell Dolomites Hotel . Luxury . Ayurveda & SPA
- Luxury hotel in Mitterolang
- Elegant suites & rooms with a view
- Excellent gourmet cuisine
- Member of the Belvita Leading Wellness Hotels
- Golf school & 3-hole driving range
- Central location at Kronplatz – only 800 m from the cable car
- 1,200 m² wellness world with pools, saunas & swimming pond
- Green fee at the Pustertal golf course included
- Wide range of activities in summer & winter
- Family areas & adults-only retreats
- Family-run hotel with a panoramic view
- Rooms and suites made with quality materials
- Swimming pool with water from an Alpine spring
- Excellent cuisine for gourmets
- Close to the Gitschberg Jochtal hiking and skiing area