Ciasto jabłkowe
Jako deser lub mała przekąska w międzyczasie: Krążki jabłek zapiekane w cieście są kulinarną atrakcją dla wszystkich, którzy kochają słodkości!
Zapach świeżego ciasta jabłkowego można znaleźć nie tylko na Genussmeilen w Południowym Tyrolu. Przysmak ten można również znaleźć w menu wielu schronisk alpejskich i w wielu restauracjach. Pyszne plasterki jabłek zapiekane w cieście zachwycają młodszych i starszych i można je również dość łatwo przygotować w domu.
Delicious dessert from South Tyrol
RitaE / 2690 images
A sweet delicacy from South Tyrol
IDM Südtirol - Frieder BlicklePrzepis:
Składniki:
- 2-3 jabłka
- 125 g mąki
- 1/8 l mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju
- 1/2 opakowania cukru waniliowego
- łyżka cukru
- szczypta soli
- Tłuszcz do pieczenia, 3 łyżki cukru, 1 łyżka cynamonu
Przygotowanie:
Wyciąć jabłka w środku za pomocą wykrawacza do gniazd nasiennych, obrać i pokroić w plastry o grubości 0,5 cm.
Na ciasto wymieszać mąkę z mlekiem, a następnie dodać żółtko, olej i cukier waniliowy. W międzyczasie ubić białka ze szczyptą soli na sztywno, a następnie dodać do ciasta.
Rozgrzać olej na patelni, zanurzyć plasterki jabłka w cieście i piec do uzyskania jasnobrązowego koloru z obu stron. Wymieszaj cukier z cynamonem i posyp ciepłe placki jabłkowe.
Specjalności Południowego Tyrolu
Wybrane zakwaterowanie in South Tyrol
- Central location at Kronplatz – only 800 m from the cable car
- 1,200 m² wellness world with pools, saunas & swimming pond
- Green fee at the Pustertal golf course included
- Wide range of activities in summer & winter
- Family areas & adults-only retreats
- Idyllic panoramic location
- wellness with a view of the Dolomites
- Gourmet cuisine
- EU Ecolabel
- Children's entertainment
- Refined and charming hotel
- Bright and elegant rooms
- Swimming pool and sauna area
- Excellent cuisine and wine cellar
- At the foot of the Kronplatz ski area
- Cosy, renovated rooms
- Excellent cuisine
- Garden with swimming pool and whirlpool
- Sauna area available 5 times a week
- Sun terrace to enjoy home-made cakes








