Ciasto jabłkowe
Jako deser lub mała przekąska w międzyczasie: Krążki jabłek zapiekane w cieście są kulinarną atrakcją dla wszystkich, którzy kochają słodkości!
Zapach świeżego ciasta jabłkowego można znaleźć nie tylko na Genussmeilen w Południowym Tyrolu. Przysmak ten można również znaleźć w menu wielu schronisk alpejskich i w wielu restauracjach. Pyszne plasterki jabłek zapiekane w cieście zachwycają młodszych i starszych i można je również dość łatwo przygotować w domu.
Delicious dessert from South Tyrol
RitaE / 2690 images
A sweet delicacy from South Tyrol
IDM Südtirol - Frieder BlicklePrzepis:
Składniki:
- 2-3 jabłka
- 125 g mąki
- 1/8 l mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju
- 1/2 opakowania cukru waniliowego
- łyżka cukru
- szczypta soli
- Tłuszcz do pieczenia, 3 łyżki cukru, 1 łyżka cynamonu
Przygotowanie:
Wyciąć jabłka w środku za pomocą wykrawacza do gniazd nasiennych, obrać i pokroić w plastry o grubości 0,5 cm.
Na ciasto wymieszać mąkę z mlekiem, a następnie dodać żółtko, olej i cukier waniliowy. W międzyczasie ubić białka ze szczyptą soli na sztywno, a następnie dodać do ciasta.
Rozgrzać olej na patelni, zanurzyć plasterki jabłka w cieście i piec do uzyskania jasnobrązowego koloru z obu stron. Wymieszaj cukier z cynamonem i posyp ciepłe placki jabłkowe.
Specjalności Południowego Tyrolu
Wybrane zakwaterowanie in South Tyrol
- Hotel in a sunny panoramic location
- 4,000 sqm Sky Wellness
- Yoga and fitness room
- Climbing wall and indoor football pitch for our little guets
- Gourmet cuisine and wine cellar
- Hotel with Alpine style and Mediterranean warmth
- Bright, wood-furnished rooms
- Spacious wellness area with several pools
- Excellent cuisine with regional products
- Ideal location for sports or cultural activities
- Familiar ambience and breathtaking views
- Excellent traditional Ladin cuisine
- Wellness area with relaxation room and Finnish sauna
- Garden with playground and barbecue
- Dream summer and winter holidays
- ¾ gourmet board
- About 3,000 m² wellness & garden area
- Several pools & saunas
- Adventure coach & guided activities
- Equipment rental